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コールラビ(パープル)/15-16秋冬キッチンガーデン

コールラビ:アブラナ科>アブラナ属>ヤセイカンラン種
和名:カブカンラン(蕪甘藍)
En: kohlrabi

アブラナ科の越年草。
ドイツ語でKohlはキャベツ、Rabi(rapa)はカブ。

150921 植付け
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150927 (6days)
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151004 (13days)
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151011 (20days)
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151018 (27days)
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151024 (33days) 丸い部分が大きくなった。
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151101 (41days) 早くも収穫時期を迎えた。
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実から出ている葉を落とすとこんな感じ。
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中は白い。
スライスしてかじってみたらカブのような味と食感。
うまい!



by bananapesce | 2015-11-01 20:00 | キッチンガーデン
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